Monaco News : Trinity Cocktail Club Monaco: An Unforgettable Experience in the Heart of the Principality
Article from Monaco News The Trinity Cocktail Club Monaco, a refined and innovative venue located in the heart of the principality, has quickly become a must-visit spot on Monaco’s gastronomic and nightlife scene. Formerly known as McCarthy’s, this prestigious club has redefined its concept in collaboration with the talented chef Justine Piluso, a finalist on the Top Chef TV show. A Unique Sensory Journey The Trinity Cocktail Club stands out for its elegant and intimate atmosphere, perfect for an evening of relaxation or a night out with friends. Under the direction of its head mixologist, the venue offers a menu of sophisticated and creative cocktails. Each drink is carefully crafted using fresh ingredients, with every cocktail telling a story through its flavors and original presentation. Refined and Conscious Cuisine Chef Justine Piluso has designed a gastronomic menu that highlights local, seasonal products in dishes that are both simple and creative. Signature creations like beef tartare with caviar, and grilled cheese with fresh truffle, provide guests with a truly memorable culinary experience, perfectly complementing the club’s signature cocktails. Festive and Chic Ambiance Beyond mixology and gastronomy, the Trinity Cocktail Club Monaco also serves as a vibrant party venue. Each evening is filled with carefully curated music, attracting a cosmopolitan, stylish, and energetic clientele. Whether you’re looking for a laid-back evening or an exclusive event, the club is the perfect place for those seeking both a chic setting and a lively atmosphere. Practical Information The Trinity Cocktail Club Monaco is not just a bar or restaurant, but a true destination for lovers of fine cuisine, refined cocktails, and an unforgettable festive ambiance.
Monaco News: Exclusive Collection Unveiled at Yacht Club de Monaco During Fashion Week Monaco.
A highlight of the week was the highly anticipated presentation of the special collection from the Yacht Club de Monaco. Set against the backdrop of the prestigious and refined club, the event attracted yachting enthusiasts, club members, and luxury lifestyle personalities. This exclusive collection, designed to embody Monaco’s elegance and maritime spirit, features high-end ready-to-wear pieces, luxurious accessories, and collectible items inspired by the timeless nautical tradition. Special attention has been paid to premium materials and impeccable finishes – a hallmark of the Yacht Club de Monaco’s craftsmanship. This initiative aligns with the club’s ongoing efforts to reinforce its visual identity while celebrating its rich heritage. « It’s more than just a collection; it’s a tribute to Monaco’s art of living on the water, » said a YCM representative during the presentation. The collection is now available in limited edition, exclusively at the club’s boutique.
Monaco News :Maya Mia Beausoleil: A Taste of Italy for Your Next Event
Nestled in the heart of Beausoleil, just a few steps from the glamour of Monaco, Maya Mia is much more than just a restaurant — it’s a place where Italian soul, festive energy, and genuine hospitality come together to create unforgettable moments. Whether you’re planning a group dinner, a birthday, a corporate lunch, or a private event, Maya Mia Beausoleil offers the perfect setting to gather, celebrate, and enjoy la dolce vita. We had the opportunity to experience Maya Mia during one of their lively Italian-themed evenings — a true celebration of Italian culture, flavors, and joy. The space came alive with music, laughter, clinking glasses, and even spontaneous dancing. As the night went on, the restaurant transformed into a vibrant social scene where everyone felt at home, whether at the table or dancing between courses. The atmosphere is dynamic and festive, yet effortlessly elegant. It’s the kind of place where you can dress up for a special occasion or come as you are and still feel completely at ease. The music, curated to match the energy of the night, sets the perfect tone — from classic Italian tunes to upbeat, modern tracks that get guests moving and smiling. But what truly makes Maya Mia stand out is its incredible team. From the moment you step through the door, you’re greeted with warmth and genuine enthusiasm. The staff are not only professional and attentive, but also engaging and fun — always ready to offer a recommendation, share a laugh, or even join in the dancing. They make sure everyone feels like part of the Maya Mia family. The food, of course, is the heart of the experience. Prepared with passion and authenticity, each dish celebrates the best of Italian cuisine — simple, generous, and delicious. The menus can be adapted for events of all sizes, and privatisation is available upon request, allowing for a truly personalized experience. Whether you’re looking to host a group dinner, throw a private party, or just enjoy an evening full of flavor and rhythm, Maya Mia Beausoleil is the place to be. It’s not just a restaurant — it’s a celebration of life, Italian style. Contact DetailsMaya Mia BeausoleilPhone: +377 92 00 12 12Email: smessina@jvpastor.mcMaya Collection
Monaco News :Mayor of Vintimiglia Attends Closing Night of Monaco Fashiono Week’s Runway Day
A touch of Italian elegance graced the Monaco Fashiono Week as the Mayor of Vintimiglia made a distinguished appearance at the closing night of the runway day. His attendance, both noted and warmly welcomed, highlighted the growing cultural and artistic ties between Monaco and the Italian Riviera. Amid a glamorous crowd of designers, influencers, and fashion elite, the mayor’s presence brought a diplomatic and prestigious touch to the evening. Known for his commitment to promoting culture, art, and cross-border cooperation, the Mayor praised the event’s exceptional organization and its international reach — celebrating fashion as a powerful vector of unity and creativity. A standout moment that proves fashion is more than style — it’s about connection, collaboration, and cultural dialogue.
Celebrities Monaco :TikTok Star LOUKAKI24 Invited to the Monaco Fashiono Week!
She’s setting social media on fire, redefining trends, and now LOUKAKI24 is stepping into the spotlight at one of the most exclusive events in fashion — the Monaco Fashiono Week! Known for her bold style, flawless transitions, and infectious energy, LOUKAKI24 has become a rising icon on TikTok, racking up millions of views and fans around the world. Her official invitation to the Monaco Fashiono Week is a major milestone, and a clear sign that she’s not just influencing fashion — she’s shaping it. This year’s Fashiono Week promises high glamour and cutting-edge design, and with LOUKAKI24 in attendance, it’s about to get a dose of realness, creativity, and digital-era cool. Expect exclusive shows, surprise collabs, and some serious style moments. Fashion is evolving — and LOUKAKI24 is leading the charge. The future is now, and she’s wearing it.
Gaétan Di Santo, le goût du terroir et de l’audace
Parmi les jeunes chefs qui redessinent aujourd’hui la carte de la gastronomie française, Gaétan Di Santo se distingue par sa cuisine généreuse, sincère, et profondément enracinée dans le terroir. Originaire de la région Grand Est, Gaétan Di Santo grandit entre les marchés locaux, les produits de saison et les recettes de famille. Très tôt, il développe un rapport instinctif au goût et à la matière. Une passion qui le conduit naturellement vers les grandes maisons, où il affine ses techniques aux côtés de noms reconnus de la gastronomie française. Mais c’est dans sa propre cuisine que le chef révèle toute sa sensibilité. À la tête de son établissement – [nom du restaurant, si tu veux l’ajouter] – Gaétan propose une cuisine contemporaine mais profondément respectueuse des traditions, mettant à l’honneur les produits locaux, les circuits courts, et le travail des artisans. Une cuisine de caractère, entre racines et modernité Chez Gaétan Di Santo, chaque assiette raconte une histoire : celle de la terre, des saisons, mais aussi des émotions. Il aime créer des contrastes, twister un plat rustique avec une touche végétale inattendue, ou revisiter un classique avec une technique actuelle. Sa signature ? Une précision sans rigidité, et une vraie tendresse dans le choix des saveurs. Son travail est régulièrement salué par ses pairs et les critiques, qui louent sa capacité à allier rigueur et poésie, créativité et respect du produit. Mais le chef reste humble : pour lui, « cuisiner, c’est avant tout partager ». Un mot qui revient souvent dans sa bouche, comme dans ses plats. Une vision engagée de la cuisine Au-delà de l’assiette, Gaétan Di Santo défend une vision responsable et durable de son métier. Il privilégie les producteurs engagés, milite pour une cuisine éthique et refuse le gaspillage. Il n’hésite pas non plus à transmettre, en accueillant régulièrement de jeunes apprentis pour leur enseigner plus qu’un savoir-faire : un état d’esprit. Avec Gaétan Di Santo, la nouvelle génération de chefs ne se contente pas de régaler : elle s’engage, crée du lien, et redonne du sens à l’art culinaire.
Benjamin Ferrand, l’excellence culinaire au service du grand large
Chef privé à bord des yachts les plus prestigieux, Benjamin Ferrand incarne une gastronomie raffinée, mêlant héritage familial et créativité sans frontière. Issu d’une lignée de cinq générations de restaurateurs, Benjamin Ferrand a grandi dans une atmosphère où la cuisine était bien plus qu’un métier : un véritable art de vivre. Très tôt, il se passionne pour la gastronomie et en fait son terrain d’expression, développant un style personnel nourri d’influences méditerranéennes, caribéennes et asiatiques. Fort de plus de 18 années d’expérience dans des établissements renommés, ainsi qu’à bord de yachts, de villas et de chalets de luxe, il propose aujourd’hui un service de chef privé sur mesure. Sa mission : transformer chaque repas en une expérience inoubliable, entièrement adaptée aux envies et aux attentes de ses clients. Une cuisine sur mesure, inspirée et audacieuse Ce qui distingue Benjamin Ferrand, c’est sa capacité à créer une alchimie entre rigueur technique, produits d’exception et inspiration du moment. Il privilégie toujours les produits locaux et de saison, qu’il sublime avec un sens aigu de l’harmonie et du détail. À bord comme à terre, sa cuisine raconte une histoire, celle du lieu, des ingrédients, et de l’instant. Sa créativité et sa précision lui ont récemment valu de remporter la 6ᵉ édition du Superyacht Chef Competition, un concours prestigieux organisé à Monaco, où il a su convaincre un jury exigeant par son audace, sa maîtrise et sa personnalité culinaire affirmée. L’art de recevoir, version haute mer Au-delà de son savoir-faire gastronomique, Benjamin Ferrand se distingue par sa discrétion, son professionnalisme et sa capacité à s’adapter à des environnements d’exception. Pour lui, chaque prestation est une scène éphémère sur laquelle il orchestre avec élégance les plaisirs de la table et le bonheur du partage. Toujours en quête d’excellence, il continue de repousser les limites de la cuisine en mer et à domicile, offrant à ses clients bien plus qu’un repas : un moment suspendu, où la passion se déguste à chaque bouchée.
Christoph Siebentritt, l’excellence culinaire à bord des superyachts
Le chef Christoph Siebentritt incarne l’excellence culinaire dans le monde des superyachts, offrant des expériences gastronomiques sur mesure aux clients les plus exigeants. Fort de plus de 18 ans d’expérience, il s’est forgé une réputation internationale en tant que chef privé et consultant culinaire. En avril 2025, Christoph a participé à la prestigieuse Superyacht Chef Competition organisée par le Yacht Club de Monaco, où il a démontré son talent aux côtés de huit autres chefs renommés. Cette compétition met en lumière les compétences exceptionnelles des chefs opérant sur des yachts de luxe. The Islander Magazine En plus de ses services de chef privé, Christoph propose des consultations et des formations culinaires, collaborant avec des yachts privés et de charter pour élever le niveau de leur offre gastronomique. Sa passion pour la cuisine et son engagement envers l’excellence font de lui un acteur incontournable dans le domaine de la gastronomie maritime.
Camillo Grosso, la passion de la haute cuisine en pleine mer
Chef à bord du prestigieux M/Y Vertige, Camillo Grosso s’impose comme l’un des talents montants de la gastronomie en mer, alliant technique, raffinement et audace. Formé dans les plus belles maisons et riche d’expériences variées, Camillo Grosso a très tôt choisi de faire voyager sa cuisine au-delà des frontières traditionnelles. Aujourd’hui, il exprime tout son savoir-faire en tant que chef privé sur yacht, où il sublime chaque ingrédient pour offrir à ses hôtes une expérience sensorielle unique. Sur le M/Y Vertige, un yacht de près de 50 mètres, il marie avec finesse les influences méditerranéennes, asiatiques et françaises. Sa cuisine est à la fois subtile et créative, toujours pensée pour surprendre tout en respectant l’authenticité des produits. Une cuisine qui navigue entre rigueur et émotion Camillo Grosso ne conçoit pas un plat sans y mettre du sens. Il travaille dans un équilibre délicat entre tradition et modernité, puisant aussi bien dans ses racines italiennes que dans les techniques contemporaines. Loin des cuisines classiques, il réinvente les codes avec maîtrise, précision et passion. Sa participation remarquée au Superyacht Chef Competition en avril 2025 est une illustration de son ascension dans le milieu très fermé des chefs de yacht. Ce concours prestigieux lui a permis de démontrer sa créativité et sa capacité à répondre à des défis culinaires en temps réel, face à un jury d’experts. Un parcours entre terre et mer Avant d’embarquer sur le M/Y Vertige, Camillo avait déjà conquis les convives de l’Hôtel Villa Durrueli sur l’île d’Ischia, en Italie. Là aussi, son sens du détail et sa vision inventive avaient marqué les esprits, contribuant au rayonnement de l’établissement. Aujourd’hui, Camillo Grosso poursuit son aventure culinaire à travers les mers du globe, fidèle à ses valeurs : respect du produit, amour du métier et recherche constante d’excellence. Un nom à suivre de près dans l’univers exigeant de la haute cuisine en mer.
Francesco Benassi, l’art de sublimer la mer en haute cuisine
Francesco Benassi incarne l’excellence culinaire en mer, alliant innovation, durabilité et passion pour les saveurs maritimes. Francesco Benassi est un chef dont la cuisine fait honneur à l’océan. À bord du M/Y Almax, un superyacht de 50 mètres, il propose une gastronomie raffinée qui capte l’essence même de la mer. Fort d’une approche créative et d’un respect profond pour les produits de l’océan, il réinvente les classiques marins tout en respectant l’équilibre délicat des saveurs naturelles. Sa spécialité ? Utiliser de l’eau de mer dans la préparation de ses poissons et fruits de mer, un procédé qui amplifie les goûts authentiques et donne à chaque assiette une touche unique. À travers ses plats, Francesco transmet l’harmonie entre tradition et modernité, alliant la fraîcheur des produits de la mer à des techniques contemporaines. Une cuisine de passion, un chef engagé En avril 2025, Francesco Benassi a participé à la prestigieuse Superyacht Chef Competition, organisée par le Yacht Club de Monaco. Cet événement, réunissant les meilleurs chefs des yachts de luxe, met en lumière la créativité et le savoir-faire des chefs évoluant dans un environnement aussi exigeant. Pour Francesco, cette compétition est plus qu’un simple défi culinaire : c’est une chance de repousser les frontières de son art, d’apprendre aux côtés de chefs de renommée mondiale et de partager sa vision de la haute cuisine maritime. Innovation et durabilité au cœur de son travail Le M/Y Almax, propriété de Massimo Perotti, président de Sanlorenzo, est un yacht reconnu pour son engagement en matière de durabilité, intégrant des technologies avant-gardistes comme le système modulaire Reformer – Fuel Cell, qui permet une hospitalité à bord sans émissions. Cette philosophie de respect de l’environnement résonne profondément avec la vision culinaire de Francesco, qui privilégie des pratiques durables tout en sublimant l’expérience gastronomique. Un parcours guidé par l’amour de la mer et de la cuisine Francesco Benassi continue de repousser les limites de la gastronomie en mer, unissant tradition, innovation et respect de l’environnement. Chaque plat qu’il crée est une ode à la mer, une invitation à voyager à travers les saveurs. Avec sa passion pour la cuisine durable et son talent indéniable, il est devenu une figure incontournable du monde des superyachts.
Gino Razzano : L’Art de la Gastronomie en Mer
Le chef Gino Razzano est une figure reconnue de la gastronomie en mer, alliant tradition et innovation à bord des superyachts de luxe. Originaire d’Ischia, en Italie, il a d’abord étudié l’hospitalité avant de se consacrer à la cuisine. Après une expérience en Italie, il a travaillé dans plusieurs pays, affinant sa palette culinaire. Actuellement basé à Monaco, il est chef à bord du superyacht Carinthia VII, où il propose une cuisine méditerranéenne raffinée. En tant que président d’Elite Yacht Chefs, il promeut l’excellence culinaire en mer et le partage de savoir-faire. Il conseille également sur la gestion des provisions à bord, optimisant le stockage des produits périssables pour garantir une expérience gastronomique de qualité durant les voyages. Son parcours témoigne de sa passion pour la cuisine et de son engagement envers l’innovation dans la gastronomie maritime.
Dimitri Droisneau : L’Excellence Culinaires Provençale
Dimitri Droisneau est un chef triplement étoilé qui incarne l’excellence gastronomique française. Originaire d’Évreux, il a commencé son apprentissage dans des établissements prestigieux avant de s’installer à Cassis. En 2013, il prend les rênes de La Villa Madie, un restaurant qui, grâce à son talent et sa passion, obtient rapidement deux étoiles Michelin, puis la troisième en 2022. Sa cuisine, centrée sur les produits locaux, rend hommage au terroir provençal. Son plat signature, « Mon écosystème », illustre parfaitement son approche créative et respectueuse des saveurs locales. En 2022, il est élu chef de l’année par ses pairs, un hommage à son influence dans le milieu culinaire. En plus de sa carrière gastronomique, il s’engage activement dans sa communauté, notamment en tant que co-président du Cassis Rugby Club. Dimitri Droisneau allie tradition et innovation, offrant une expérience culinaire unique qui met en lumière les richesses de la région.